冰箱各层食物如何摆放？
冰箱摆放，我一般上面放剩菜、酸奶啥的，轻拿轻放嘛。下面放生肉，特别是鱼啊肉的，用保鲜盒装好，省的串味儿。中间层就放蔬菜水果，苹果香蕉之类的。我记得有一次，好像去年夏天吧，西瓜太大，直接放底层了，结果拿其他东西不太方便，后来就学乖了，大东西尽量靠边放。
冷冻室就比较简单了，速冻饺子、汤圆、肉之类的都放里面。之前买过那种专门的收纳盒，还挺好用的，看起来也整齐。有一回，好像去年12月，我整理冰箱，发现冷冻室里居然还有前年夏天冻的杨梅！看来以后得定期清理了。
马铃薯为什么不可以放冰箱？
哎，说起土豆放冰箱，我可是有教训的！大概是去年夏天吧，那时候我刚搬到北京朝阳区的小公寓，想着冰箱空着也是空着，就把从菜市场买回来的一大袋土豆顺手扔进去了。
结果，过了大概一个星期，我想做土豆丝的时候，拿出来一看，好家伙，那土豆表面皱巴巴的，颜色也变深了，切开一看，里面还有点发青！炒出来那个味道，别提多奇怪了，甜不拉几的，口感也差远了，粉粉的，根本不是脆爽的土豆丝。
后来我才知道，冰箱的低温会把土豆里的淀粉分解成糖，所以才会变甜。
而且，冰箱里的湿度大，土豆也容易发芽。
发了芽的土豆，听说吃了会中毒，我可不敢冒险。
我妈后来告诉我说，正确的做法是把土豆放在阴凉通风的地方，比如储藏室或者阳台角落。
我还学到一个小妙招，就是在装土豆的纸箱里放几个苹果。苹果会释放乙烯气体，可以抑制土豆发芽。这个方法确实挺管用的，至少能让土豆保存更久一些。
另外，土豆和红薯最好分开存放，不然也容易互相影响，一起长芽。
对了，还有大蒜和洋葱，也千万别放冰箱！我以前不知道，把买来的大蒜头放冰箱里，结果没几天就发霉了，一股怪味，直接扔了，浪费钱！这俩东西也是喜欢干燥通风的环境，直接放常温阴凉处就行。冰箱对于它们来说，简直就是霉菌的温床。
为什么香蕉不能放冰箱？
时间凝固成琥珀，记忆像缓缓流淌的蜂蜜，黏稠而金黄。关于香蕉，关于冰箱，关于那热带阳光的味道，总有些东西挥之不去。
香蕉不能放冰箱，因为它们是阳光的子民，害怕寒冷。
想象一下，热带雨林的温暖潮湿，那是香蕉的故乡。它们在那里沐浴阳光，汲取雨露，长成饱满的金黄色。
而冰箱，是冰冷的钢铁盒子，是截然不同的世界。
冰箱的低温，像是冬日的寒霜，会无情地冻伤香蕉娇嫩的肌肤，让它变得乌黑，失去原有的味道。那不是单纯的变质，而是一种生命的凋零。
更确切地说，低于12摄氏度的环境对香蕉来说是酷刑。 想象一下，你把一个孩子从阳光明媚的海滩，突然扔进冰窟里，他会怎么样？ 香蕉也是一样。
它会在寒冷中挣扎，细胞破裂，糖分溢出，最后变得软烂不堪。
根部用保鲜膜包裹，仿佛给它们穿上了一件温暖的衣裳。 这是一个小小的仪式，是对阳光的尊重，是对热带记忆的挽留。
今年，我尝试将香蕉置于阴凉通风处，并用保鲜膜包裹根部，竟发现它们能多保持几天的新鲜。仿佛时间也放慢了脚步，让我能更久地品尝那阳光的味道。
什么食物不可以放冰箱？
啊，冰箱！有些东西真不能往里塞…
热带水果：像香蕉、芒果，直接放冰箱就等着它们变黑吧。它们需要常温催熟。想起上次我妈把一箱芒果全放冰箱，结果全废了！心疼。
茄果类蔬菜：黄瓜、茄子，还有土豆！低温对它们来说是酷刑。会冻坏，加速烂。我家以前经常把土豆放冰箱，现在改放阴凉通风处了。
蜂蜜：蜂蜜放冰箱会结晶，硬邦邦的，难挖。虽然也能吃，但口感就差多了。最好是放在阴凉避光的地方。
开封后的干制食品：容易受潮，口感变差。比如饼干，一开封最好尽快吃完，或者用密封罐装起来。
还有啥？哦对了，没熟透的水果，比如硬邦邦的牛油果。放冰箱就等着它永远硬着吧！